ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Я искала ВЫМОЧИТЬ ПЕЧЕНЬ В КИСЛОМ МОЛОКЕ- НАШЛА! Надо ли вымачивать печень в воде или молоке перед приготовлением?

Вымачивать печень конечно абсолютно не обязательно, но вымачивание делает печень крупных животных (свиную, говяжью и т.д.) более нежной и мягкой. Я тоже печень заливаю молоком на ночь , ставлю в холодильник , Утром сушу А я в любом кисло-молочном продукте замачиваю. Я тоже вымачиваю в молоке,получается вкуснее и нежнее.другие советы попробую,спасибо. свиная или говяжья печень 750 г, репчатый лук 2 шт., молоко 1,5 ст., соль и молотый ч рный перец по вкусу, мука для панировки, растительное масло для жарки. Печень в молоке вкусное блюдо, которое дополнит собой практически любой гарнир. Разберемся, как правильно вымачивать субпродукт и готовить его. Рассмотрим несколько рецептов. В чем вымачивать печень?

Печенку вымачивать не нужно тем более если она куриная или гусиная, другое дело свиная или Только после вымачивания, печень нужно хорошо промыть. Для умягчения, лучше вымачивать в молоке. куриная печень 500 г, молоко 1 ст., лук репчатый 1 крупная головка, черный перец, соль по вкусу, растительное масло для жарки Зачем вымачивать печень в молоке?

Вся процедура вымачивания направлена на устранение посторонних запахов, горечи и жесткости. Вымочить печень в кислом молоке- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Вкусные пышные оладьи на кефире или кислом молоке без яиц Не пробовала тушить печень в молоке, но было как-то время, когда печень отмачивали в молоке. Супруга, готовя печень, всегда вымачивает е в молоке. Обычно я режу говяжью печень на ломтики, слегка отбиваю молоточком, потом вымачиваю - в молоке или рассольчике от маслин из банки. Время вымачивания зависит от терпения - от 30 минут до двух часов. Предварительное замачивание. Чтобы печенка получилась нежной, ее необходимо Печень предварительно подготовить:
промыть, нарезать небольшими кусочками (толщиной не больше 1,5 см) и замочить в молоке на 30 минут. Печень в молоке вкусное блюдо, которое дополнит собой практически любой гарнир. Как вымачивать печень. Вымачивание в молоке является обязательным этапом приготовления. Дополнительную мягкость печени придаст кислый маринад. Для его приготовления подойд т сок лимона или лайма или пара Чтобы печень, особенно свиная, не горчила, можно вымочить е в молоке, предварительно разрезав на части. Если вы чувствуете кислый запах, не стоит покупать печенку Для пикантности в жидкость можно добавить немного сахара, а печень при этом можно вымачивать как целым куском, так и порезанным на Молоко творит с печенью чудеса, и даже Печень в молоке старинный способ приготовить нежное и полезное блюдо. Рецепты печени в молоке:
куриной, свиной, говяжьей. молоко пол-литра. Способ приготовления. 1. Печень вымачиваем в воде три часа. печень, питьевая сода, перцы (ч рный и душистый), соль, мука и немного растительного масла (для жарки, на картинке отсутствуют) Кислое молоко. Было время, собирались на нашей кухне каждую пятницу. С куриной печени срезала протоки, замочила в молоке на полчаса. Вымочить печень в кислом молоке- 100 ПРОЦЕНТОВ!

Слила молоко. Все слить все равно не удалось печень напиталась. Вымачивайте печень в молоке. Печенка невероятно полезный продукт. Кроме того, после вымачивания печень становится более нежной и сочной, что делает приготовленные блюда еще вкуснее. Вымачивать печень можно в обычной воде, сливках или молоке. Для некоторых блюд печень вымачивают в вине. Время вымачивания колеблется от часа до двух, в зависимости от качества продукта и возраста животного. Печень, маринованная в соде и молоке. Нарезать крупными кусками; Приготовить маринад, в котором потребуется вымочить продукт. Запах печени - приятный, сладковатый, ни в коем случае не кислый. Для избавления от горечи и для сочности будущего блюда вымочите печень в молоке около 2 часов.